Kan jeg bruke marshmallows til marshmallow fluff?

Ingredienser

* 2 kopper mini marshmallows

* 2 ss vannekstrakt (fra hermetiske kikerter, aquafaba)

Instruksjoner

1. Kombiner marshmallows og vann i en middels kjele.

2. Kok på lav varme under konstant omrøring til marshmallowsene er helt smeltet og glatte.

3. Bruk en stativmikser utstyrt med visptilbehøret til å piske blandingen til den er luftig og tredoblet i størrelse, ca. 5-7 minutter.

Tips

- For å sikre at marshmallow-fluffet ditt er ekstra lett og luftig, pisk det i et ekstra minutt eller to.

– Du kan smaksette marshmallowkrem ved å tilsette ingredienser som vaniljeekstrakt, sjokoladebiter eller peanøttsmør.