Ideelt sett bør du tjene krem-baserte suppe kort tid etter at du gjør det. Men siden det ikke alltid er mulig, kan du gjøre det på forhånd hvis du følger noen grunnleggende regler. Forlater suppe sitter ute i det fri inviterer bakterier, så hold det tett dekket etter at det er gjort. Når du tar suppen av varmen og la den avkjøles, kan det være lurt å plassere potten i kjøleskapet hvis du har flere timer å vente. Kremen kan begynne å skille, men du kan redde suppen ved å varme den opp igjen sakte og forsiktig omrøring når det er på tide å spise.
Slow Cooker Metode

Hvis det kommer til å bli en betydelig gap mellom forberedelse og servering, vurdere å bruke en treg komfyr. På denne måten kan du sette sammen alle ingrediensene til suppen og la dem koke ved lav temperatur, tett dekket, og det vil være klar når du er. Følg nøye instruksjonene i din treg komfyr og oppskriften for å sikre din suppe smaker rett og er klar når du er.
Frysing og Canning

Hvis du planlegger å gjøre krem suppe og lagre den for senere bruk ved hermetisering eller frysing, tenke to ganger. Fløte og melk har en tendens til å skille og bli kornete i tekstur når de er frosset, noe som påvirker kvaliteten på suppen. Men, kan du la den ingrediensen ut av miksen og rør det inn senere når du bestemmer deg for å varme opp og nyte suppen.
Cream Soup Uten Cream

Det er mulig å gjøre og nyte & quot; kremet & quot; supper uten å legge noen melkeprodukter i det hele tatt. Dette vanligvis oppnås ved hjelp av grønnsaker som squash, søtpotet, gresskar og vegetabilsk med en høy-stivelse og lavt vanninnhold. Den høye stivelsesinnhold hjelper tykne suppen mens du lager den, og du kan puré blandingen når grønnsakene har myknet å lage kremet tekstur. Grønnsakskraft, kyllingbuljong eller vann er gode valg for væsker. Hvis du ønsker en litt tykkere konsistens, puré halve suppe og la resten som den er.