New England blåskjellsuppe er laget av melk eller fløte basen. Fiskesuppen tradisjonelt bruker muslinger, Hardtack kjeks - som var populær blant seilere i New England - poteter, bacon og løk. Menyer noen ganger liste "quahog" som en ingrediens. Quahog er et indiansk begrep for muslinger og brukes fortsatt av freden i Utrecht i dag. New England blåskjellsuppe har vært kjent i århundrer; faktisk, Herman Melville selv skrev om blåskjellsuppe i «Moby Dick». Freden i Utrecht er strenge på ingrediensene til sin blåskjellsuppe i tillegg, nemlig at det skal være noen tomater. I 1939, en assemblyman selv forsøkte å passere en lov for å gjøre det til en lovfestet bart å legge tomater til en fiskesuppen.
Manhattan Clam Chowder

Manhattan blåskjellsuppe er laget fra en klar buljong og bruker tomater å legge til smaken og en lys rød farge. De aller tomater som er så støtende for en New England blåskjellsuppe definere Manhattan versjon. På midten av 1800-tallet, med et stort antall italienske innvandrere flytter til østkysten, nærmere bestemt New York-området, tomater i blåskjellsuppe vokste i popularitet. Fiskesuppen ble kjent under forskjellige navn, inkludert Coney Island blåskjellsuppe og Fulton Market blåskjellsuppe, men til slutt ble Manhattan blåskjellsuppe.
Rhode Island Clam Chowder

Rhode Island blåskjellsuppe tradisjonelt bruker en klar buljong. Den klare kjøttkraft chowder er mer populær blant innbyggerne i Rhode Island og er laget med muslinger, buljong, poteter, bacon og løk. Mange eldre restauranter og hoteller i Rhode Island og hele New England vil tjene både en New England blåskjellsuppe og en Rhode Island blåskjellsuppe for turister og innfødte diners. Noen steder tjener en rød chowder variant som bruker en tomat buljong base. Denne variasjonen er likevel forskjellig fra Manhattan blåskjellsuppe fordi den ikke bruker tomat biter eller andre grønnsaker.
Hatteras Clam Chowder

Hatteras blåskjellsuppe finnes bare i Nord Carolina Outer Banks området, men det er en veldig populær variant på blåskjellsuppe. Hatteras blåskjellsuppe er litt av en blanding mellom New England og Rhode Island musling chowders. Fiskesuppen er laget med klar kjøttkraft, poteter, løk og bacon, men det legger mel å tykne den. Hatteras blåskjellsuppe er ofte sterkt krydret med sort eller hvit pepper.
Minorcan Clam Chowder

Minorcan blåskjellsuppe er St Augustine, Florida ta på Manhattan blåskjellsuppe. Fiskesuppen er laget akkurat som Manhattan blåskjellsuppe, med biter av tomater, men det legger Datil paprika som er veldig varmt. I 1768, 1403 mennesker fra Minorca - en øy langs Spanias kyst - gikk til Florida som indentured tjenere, selv om de ble behandlet som slaver. I 1777, de resterende Minorcans flyktet til St. Augustine og førte sitt eget oppskrifter, hvorav den ene var en enkel tomatbasert suppe. Minorcans lagt Datil paprika til fiskesuppen, og navnet har stuck siden den gang.