Hvordan tykkere Pumpkin Soup (5 trinn)

Gresskar suppe skal være tykk og silkeaktig, men slående den perfekte balansen mellom for rennende og for tykk kan være vanskelig. Hvis du legger for mye væske, vil gresskar suppe være tynn, men det finnes flere løsninger for dette problemet på hånden i pantry og de fleste vil ikke påvirke smaken av suppen.
Du trenger
1 taablespoon mel eller maismel
1 ss vann
visp
Brød smuler eller most gresskar eller most kokt ris eller potetmos flak
Instruksjoner

1. Visp sammen mel eller maisstivelse og vann for å lage en fortykkelse slurry. Øk mengden av mel eller maismel og vann i henhold til volumet på suppe oppskrift. Bruk mel å tykne 1 1/2 kopper suppe og cornstarch å tykne tre kopper suppe.
   

2. Ta suppen til en småkoke over middels varme.
   

3. Rør mel eller maisenna blandingen i suppen og fortsett å koke til tyknet.
   

4. Legg en spiseskje per servering av rå brødsmuler, most gresskar, most kokt ris eller most potet flak til gresskar suppe. Stivelse i disse vil bidra til å tykne suppen.
   

5. Ta av lokket fra suppe potten og øke varmen til middels høy for å bringe suppen til en byll. Rør suppen som det koker for å hindre brenning. Kokende suppe uten lokk vil fordampe noen av overflødig væske.