Sunn Supper for Barn

Supper er raske til å fikse, økonomisk og kan pakke mye næring i hver bolle. De fleste supper er lav i fett og høy i vitaminer, spesielt hvis de inneholder mye grønnsaker. De fleste barn liker suppe med forskjellige smaker og teksturer. Barn kan bidra til å gjøre hjemmelaget suppe, som kan få dem til å spise mer av dette god mat
. Tomatsuppe

  • Tomatsuppe inneholder lykopen, en kraftig antioksidant tenkt å bidra til å bekjempe kreft. Tomater inneholder også vitamin A & C. Legge melk å gjøre kremen av tomat legger kalsium. Tomatsuppe var en av kid favoritter utarbeidet i Cooking With Kids prosjekt ved Penn State University, som sammen lokale barn med universitetsstudenter til å lære matlaging. Å lage hjemmelaget tomatsuppe, kombinere hermetisert eller hakkede friske tomater med en lik mengde grønnsaksbuljong og la det småkoke. Krydre med salt, pepper, basilikum og en dash av Worcestershire saus. For kremen av tomatsuppe, fjern fra varmen og bruke en nedsenking blender eller overføre til en vanlig blender og kjør til en glatt. Rør i en kopp melk og Varm, under omrøring, til varmt. Serveres med kjeks eller grillet ost for dipping.
    Chicken Noodle

  • Å lage din egen chicken noodle soup tillater deg å kutte ned på salt og legge til ekstra sunne grønnsaker. Du kan bruke morsomme-formet nudler i stedet for egg nudler for en ekstra godbit for barn. Starter med en grunnleggende kylling buljong. Du kan bruke hermetisert, eske eller hjemmelaget, men se etter en lav salt versjon. Varm suppen og tilsett terninger selleri, løk og gulrøtter. Barn ofte foretrekker grønnsaker skåret i svært små biter. Squash, paprika og grønne erter eller grønne bønner er andre sunne tilskudd hvis barnet vil spise dem. Legg terninger kylling og tørkede nudler og småkoke til nudler er ferdig. Krydre med salt og pepper
    Kremet Grønnsaksuppe

  • Noen barn som slår opp sin nese til hele biter av gulrot eller brokkoli vil spise disse matvarene hvis servert i puré form. Du kan lage en kremet grønnsaksuppe ved matlaging hakkede grønnsaker som tomat, gulrot, selleri, blomkål og squash i kylling eller grønnsaksbuljong til grønnsakene er veldig øm. Overfør suppen i en blender eller bruk en nedsenking blender til puré glatt. Rør i en kopp melk og krydre med salt og pepper og varme. Du kan drysset litt ost på toppen, eller flyte noen fisk eller dyr formet kjeks på toppen for en barnevennlig måltid.
    Peanut Soup

  • Kid-favoritt peanut smør smaker en velsmakende kyllingsuppe fra Vest-Afrika. Juster krydder som passer ditt barns smak. Kombiner tre kopper kylling buljong med en 6-unse kan tomatpuré, en kan hakkede tomater, en halv kopp peanøttsmør og en kopp kylling. Smak til med en teskje hver karri og hakket hvitløk og en halv teskje rød pepper. La det småkoke i noen minutter og server varm.