Hvordan lage skotske linse Ham Soup

Når vinteren kommer, de noen ganger få med seg sår hals og forkjølelse. Suppe er nyttig i lindre sykdom. Når du gjør Scottish linse skinke suppe, legger du en rikdom til buljong fra skinke og næringsstoffer fra linsene. Tykk og oppfylle, er denne suppen ikke tidkrevende eller dyrt å lage. Når gjort, er det en enkel ting å sette denne skotske comfort food i forseglede plastposer eller boller og fryse til senere bruk.
Hva du trenger
to skinke hasene
to store potter
3 medium løk
3 middels poteter
3 middels gulrøtter
3 selleristilker
en nepe
2 fedd hvitløk
4 ss smør
en stor stekepanne
2 bay later
2 kopper røde linser
Flour
Svart pepper
Hvordan lage skotske linse Ham Soup

1. Sett skinke hasene i en stor panne og dekk med vann til en tommers over toppene. Dekk til og stek på høy varme til koking, og la det småkoke i en 1 & # XBD; timer. Dette vil være lager for suppen.
   

2. Skrell og skjær opp i små biter av løk, poteter, gulrøtter, selleri og nepe. Også skrelle og kutte opp hvitløk i små biter.
   

3. Legg smøret i en stekepanne og smelt den. Legg alle skjære opp grønnsaker og hvitløk til skillet og stek til det er mykt. Plasser myknet grønnsakene i en annen stor kjele.
   

4. Ta ut skinke hasene fra pannen og sette på en plate for å kjøle. Sett en sil over pannen med grønnsakene i det og sil 6 kopper vann skinke hasene ble kokt i. Tilsett laurbærblad og linser til lager og grønnsaker.
   

5. Trekk kjøttet fra skinke hasene og satt i pannen. Du må kanskje kutte opp noen av kjøtt dersom det er større enn du ønsker. Du kan også legge til noen bacon til suppe i stedet for skinke hasene
   

6. Ta med innholdet i stor kjele til å koke, så la småkoke i ytterligere 1 & # XBD.; timer. Rør av og til slik at den skotske linse skinke suppe ikke holde seg til bunnen av pannen og brenne. Hvis det ikke er tykk nok, ta en kopp buljong og tilsett en kopp mel og visp til en jevn og klumpfri. Hell jevning blandingen tilbake i kjelen og rør til innarbeidet. Legg sort pepper etter smak. Stek i 10 minutter mer på middels høy varme til tykkere; tjene.