Bør du spise grønnsakssuppe hvis den står ute over 24 timer i 70 graders temperatur?

Det anbefales ikke å spise grønnsakssuppe som har stått ute i romtemperatur i mer enn 2 timer, spesielt ved en temperatur på 70 grader Fahrenheit.

Ved å la lett bedervelig mat, inkludert grønnsakssuppe, ligge i romtemperatur i en lengre periode, kan bakterier formere seg raskt, noe som øker risikoen for matbårne sykdommer. Bakterier kan vokse og formere seg selv ved romtemperaturer som kan føles kjølige for menneskelig berøring.

Etter tilberedning bør grønnsakssuppen avkjøles og avkjøles umiddelbart innen 2 timer for å opprettholde sikkerheten og kvaliteten.