På sitt mest grunnleggende, pimento ost spre er laget av revet hardt ost, pimentos og majones. Blanding av en 4 ounce krukke av pimentos inn i hver 1? Pounds av ost, vanligvis cheddar, og deretter tilsette akkurat nok til å gjøre en majones kremaktig spredning vil resultere i en grunnleggende blitt OST. Du kan erstatte hakket stekt rød paprika eller bruke andre harde oster som for eksempel Monterey Jack eller Gouda, for hele eller deler av cheddar. Hjemmelaget majones gjør også en passende erstatning i en pimento ost oppskrift. For å legge til din egen gourmet touch, vurdere å legge relish, stekt hvitløk eller kremost til finalen fatet.