Hvor lenge holder squash?

Squash kan lagres i flere uker eller til og med måneder, avhengig av type squash og lagringsforholdene. Her er noen retningslinjer for oppbevaring av ulike typer squash:

- Vintersquash: Dette inkluderer varianter som butternut squash, acorn squash og Hubbard squash. Vintersquash kan lagres i opptil 3 måneder på et kjølig, tørt sted med god luftsirkulasjon. Oppbevar dem i et enkelt lag, og sjekk dem med jevne mellomrom for tegn på ødeleggelse.

- Sommersquash: Dette inkluderer varianter som squash, squash og pattypan squash. Sommersquash er mer bedervelig enn vintersquash og bør brukes innen få dager etter høsting. Oppbevar den i kjøleskapet og spis den så snart som mulig.

- Spaghettisquash: Spaghetti squash kan lagres i opptil 2 måneder på et kjølig, tørt sted. Hvis squashen er kuttet, kan den oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Her er noen ekstra tips for oppbevaring av squash:

- Velg squash som er fast og fri for skavanker.

- Håndter squash forsiktig for å unngå blåmerker eller skade på huden.

- Oppbevar squash på et mørkt, kjølig sted med god luftsirkulasjon.

- Unngå å oppbevare squash i nærheten av varmekilder eller direkte sollys.

- Sjekk squash regelmessig for tegn på ødeleggelse, som bløte flekker, misfarging eller mugg.

Totalt sett er squash en allsidig og næringsrik grønnsak som kan nytes hele året. Riktig lagring vil bidra til å opprettholde kvaliteten og smaken så lenge som mulig.