Hvordan Cook Acorn Squash i Tin Foil

Acorn squash, som med alle vinter squash, utvikler en tykk, hard hud fordi de ikke høstes før de er helt modne. Dette kan gjøre slicing eller peeling vinter squash litt av en utfordring, men den tøffe skallet gjør også en utmerket naturlig bolle for baking squash fylt med deilig fyll. Enten du terningen eikenøtt squash eller bake den i halvdeler, dekker den med aluminiumsfolie bidrar til å holde den mør og saftig.
Hva du trenger
Tørkepapir
Chef kniv
nonstick cooking spray
Krydder
Baking fatet
olje eller smør
Fylling, valgfritt
Gettin 'Ready

1. Vask eikenøtt squash grundig i varmt vann . Pat squash tørre med tørkepapir.
   

2. Skjær stilken ut av squash med en skarp kokkens kniv. Ta deg god tid og arbeid forsiktig for å unngå uhell eller skader som kan være forårsaket av kniven sklir på den tøffe huden.
   

3. Skjær squash i to på langs. Øse ut alle frøene og membraner.
   Cuttin 'Up
   

   1. Forvarm ovnen til 400 F. Coat en stekeplate med en tynn film av nonstick matlaging spray eller olivenolje.
      

   2. Peel huden bort fra squash med en grønnsak peeler eller liten kniv. Dette kan være vanskelig, så ta deg tid.
      

   3. Skjær squash i små terninger. Sørg for at alle kubene er så konsekvente i størrelse som mulig slik at de alle får gjort på samme tid.
      

   4. Kaste squash stykker i olivenolje, salt, pepper og krydder etter eget valg. Du kan lage en velsmakende smak profil ved hjelp av rosmarin, timian og salvie; en krydret med chili pulver, hvitløk og sitron pepper eller en søt en med kanel og brunt sukker.
      

   5. Spre squash i et enkelt lag på oljet bakeplate. Dekk pannen tett med aluminiumsfolie. Stek squash i 30 minutter og deretter avdekke den. Bake den i ytterligere 30 minutter til utsi er litt skarp og innsiden er møre.
      Goin 'Halfsies
      

      1. Forvarm ovnen til 400 F. Oil en dyp ildfast form med smør, nonstick matlaging spray eller olje.
         

      2. Plasser eikenøtt squash halvdelene inn i ildfast form, kuttet opp. Scorer dem et par ganger over innsiden med en liten kniv. Salt og pepper squash.
         

      3. Legg fyllet til hul i midten av squash. Dette kan være noe du liker, fra smør, brunt sukker og lønnesirup til brød stuffing, ris og grønnsaker mix, eller din favoritt chili.
         

      4. Hell akkurat nok vann i kokekaret til dekke bunnen. Dette hjelper myke opp squash. Dekk bake fatet tett med aluminiumsfolie og stek dem i 30 til 40 minutter.
         

      5. Avdekk squash og stek det i ytterligere 30 minutter, eller til det er gaffel anbudet hele veien gjennom .