Hvordan lage og fryse dine egne notater alle

Bite-sized hash browns, kommersielt kjent som & quot; notater alle & quot; ble skapt av grunnleggerne av Ore-Ida potetprodukter, Inc. tilbake i 1950. Siden den gang, har barn og voksne elsket smaken og portabilitet av de små potet biter. På grunn av den starchiness av poteter, noe som bidrar til den stekte poteter bo sammen, er det enkelt å lage disse godbitene hjemme og fryse dem til senere bruk.
Hva du trenger
Store russet poteter
vegetabilsk peeler
Pot
Water
Knife
Box rivjern
Bowl
Krydder og krydder
Flour
Baking ark
silikon matte eller aluminiumsfolie
plastfolie
spatel
Resealable fryseposer
Instruksjoner

1. Skrell noen store russet poteter. Skrell en potet for hver to porsjoner med biter store stekte poteter. Skjær potetene i to. Fyll en gryte halvveis med vann og tilsett potetene til potten. Ta gryten koke på høy varme på komfyren. Stek i ca fem minutter eller til utsiden av potetene gi litt når presset mot. Fjern potetene fra vannet og la dem avkjøles helt.
   

2. Bruk de minste åpninger på en boks rist å rive potetene i en bolle. Legg krydder og urter, omtrent en spiseskje for hver potet anvendes til bollen. Sauser og krydder du kan legge inkludere løkpulver, hvitløkspulver, cayenne pepper, salvie, timian, muskat, paprika, salt og nykvernet pepper. Du kan også bruke krydder for en mer regional smak, slik som spisskummen, koriander, oregano eller asiatisk femkrydder.
   

3. Legg en liten mengde mel, ca 1 ss per potet, til bollen å bruke som et bindemiddel. Bland alt godt med hendene. Rull potetene i den tradisjonelle fat form, baller eller hva formen du ønsker. Plasser hver bite-sized hash brown på en stekeplate kledd med en silikonmatte eller aluminiumsfolie for enklere fjerning senere. Legg igjen en liten mengde plass mellom hver hash brown, slik at de ikke henger sammen.
   

4. Fyll skuffen, så tett dekke stekeplate med plastfolie eller aluminiumsfolie. Plasser arket på et nivå plass i fryseren og fryse i ca en time. Fjern arket fra fryseren og legg den stekte poteter til en gjenlukkbar fryser bag. Bruk en slikkepott til å fjerne noen som kan ha satt fast i matte eller folie. Fryse dem og bruke etter behov.