Hvordan Cut Lettuce for Tacos

Store biter av salat ofte gli av tacos, noe som fører til frustrasjon. Strimlet salat forbedrer teksturen og smaken av taco. Når du kjøper strimlet salat i en pakket bag virker tiltalende, koster et hode av salat vanligvis mindre; og selv om prosessen med shredding salat kan se utfordrende, er det faktisk ikke tar mye tid. Etter at du makulere salat, lagre den i en plastoppbevaringspose i kjøleskapet for å holde den frisk
. Du trenger
Skjærebrett
Chef kniv
Food prosessor

Chefs Knife

1. Sett salat på en ren skjærebrett. Skjære gjennom kjernen og kutt salat i kvartalene.
   

2. Plasser en av kvart seksjoner vendt ned på skjærebrett.
   

3. Ta en kokkens kniv og hold den vinkelrett på salat.
   

4. Skjær salat ned mot skjærebrett i 1/8 til 1/4-tommers filler.
   
   Food Processor
   

   1. Hakk leder av salat i små deler som passer inn i food prosessor. For best resultat, skjære salat hodet inn kvartaler med en kokk kniv. Skjær hvert kvartal seksjon i to.
      

   2. Plasser to eller tre seksjoner i en food prosessor. Fest lokket tett.
      

   3. Puls food prosessor for å makulere salat.
      

   4. Ta av strimlet salat. Makulere de gjenværende delene.