For å skjære frukt og grønnsaker du vil trenge et sett med verktøy og materialer som er spesifikke for art. De fleste av disse verktøyene kan bli funnet i en hvite butikk eller en lokal kulinarisk forsyning butikken. Noen verktøy du trenger er: a. Melon baller med en stor og lite scoop, grillspyd av tre, en liten kniv, cookie stanser, mat-grade vaskbar markør, og en skje
bilder Nybegynner Frukt og grønnsaker

Når du starter opp carving råvarer, vil du ønsker å jobbe med frukt og grønnsaker som er lettest å skjære. For frukt, kjøpe cantaloupes, vannmeloner eller Honeydew meloner for carving og jordbær, druer og blåbær for aksent stykker. For grønnsaker, start med reddiker, gulrøtter og søtpoteter.
Frukt Blomster

Frukt blomster kan bli laget med forskjellige meloner, druer, bringebær og blåbær. Skjær melon i flate stykker som er minst 1/2 tommers tykke. Bruk blomster cookie stanser å skjære meloner i floral former. Plasser en melon blomst på toppen av en trepinne og trykk på spyd gjennom akkurat nok til å påføre en drue, bringebær eller blåbær på toppen som blomsten sentrum. Bruk frukt blomster i vaser, melon kurver eller som en måte å tjene frukt på et fruktfat.
Disposisjons

Det er vanskelig å se på et stykke frukt og bildet en design. Derfor starter med en disposisjon er vanligvis best for 3-D skåret frukt og grønnsaker. Start med å kutte av baksiden av en melon å gi deg selv en flat arbeidsflate. Peel forsiden av melon å fjerne skall og eksponere frukt kjøtt. Kjøp en sjablong disposisjon i enkle mønstre som en stor blomst eller en stjerne på din lokale hobbybutikk. Plasser sjablongen over eksponert frukt og bruke en vaskbar food-grade markør for å spore omrisset av sjablongen. Skjære rundt disposisjons områder med en skarp liten kniv og øse ut kutt kjøttet ved hjelp av en skje. Dette vil hjelpe deg å lage 3-D bilder når du bare starte opp. Sakte oppgradere til mer vanskelige sjablonger.
Sikrer Skåret Dekorasjoner

Bruk en klut dyppet i kaldt vann for å fjerne eventuelle skisserer eller rusk på frukt overflate. Fyll en sprayflaske med limesaft, sitronsaft, grapefruktjuice eller en kombinasjon av de tre. Spray den eksponerte overflaten av frukt og grønnsaker, med saften for å hindre dem fra å oksiderende. Oksidasjon er hva som tenner på overflaten av frukt og grønnsaker brun, og syren i sitronsaft bidrar til å hindre dette.