Hvordan Snap String Beans (7 trinn)

Snap endene off grønne bønner for å forberede dem for steaming eller koking. Enten du har vokst dem i din egen hage eller har kjøpt dem friske fra butikken, sørg for at bønner er fast å ta på og holde formen godt. Kast streng bønner som vises pløsete eller moste
. Du trenger
Colander
stor bolle
Liten bolle
Instruksjoner

1. Skyll bønnene under kaldt rennende vann. Rist av overflødig fuktighet i vasken.
   

2. tak i enden av en bønne fast mellom tommelen og pekefingeren.
   

3. Vri spissen ned mot sin søm med en rask, jevn bevegelse. En frisk bønne skal knipse lett.
   

4. Tegn brukket tuppen ned langs sømmen for å fjerne den tøffe fiber som kan være til stede. De fleste grønne bønner som finnes i dag ikke har denne "streng", men arvestykke varianter kan.
   

5. Snap off den andre enden av bønne på samme måte.
   

6. Kast knipset-off slutter og noen fibre i liten bolle. Plasser trimmet bønne i stor bolle
   

7. Snap. Eller skjære bønne til 3/4 tommers stykker før koking, om ønskelig.