Hva er det biologiske navnet på gule erter?

Det biologiske navnet på gule erter er Pisum sativum var. arvense . Den tilhører belgfruktfamilien, Fabaceae, og er en kultivar av vanlig ert. Gule erter er vanligvis mindre og har en søtere smak sammenlignet med grønne erter. De er mye dyrket for sine spiselige frø, som er rike på protein, fiber og ulike essensielle næringsstoffer.