Hvordan regner du forholdet mellom hvetebær og mel?

For å male hele hvetebær til mel, bør du bruke et forhold på 4:1 (hvetebær til mel). En standard kornmølle eller blender kan brukes til denne prosessen, eller du kan male bærene med en morter.

* Bruk av en kornmølle:

1. Legg 4 kopper hvetebær i kornmøllebeholderen.

2. Mal bærene til mel til møllen når en innstilling som er fin, avhengig av hva du foretrekker.

3. Samle melet i en ren bolle.

4. Gjenta prosessen med de resterende bærene.

* Bruke en blender:

1. Tilsett 2 kopper hvetebær i en blender.

2. Pulser blenderen til bærene er malt til mel, og stopp før de blir til deig.

3. Hell melet i en ren bolle.

4. Fortsett prosessen med de resterende hvetebærene.

Merk:Hvis du ikke har tilgang til en kornmølle eller blender, kan du også male hvetebær med en morter, eller bestille ferdigmalt fullkornsmel.