Hva kalles studiet av grønnsaker?

Studiet av grønnsaker er kjent som olericulture. Olerikultur er en gren av hagebruk som driver med dyrking, avl og forvaltning av grønnsaker. Den dekker emner som grønnsaksproduksjon, jordfruktbarhet, vanning, skadedyrbekjempelse og høstingsteknikker. Oledyrkere jobber med å forbedre kvaliteten og utbyttet av grønnsaksvekster, utvikle nye varianter og møte utfordringer knyttet til grønnsaksproduksjon.