Hvor finner du korianderfrø?

Korianderfrø er et populært krydder som brukes i mange forskjellige retter rundt om i verden. De er de tørkede frøene til korianderplanten, også kjent som koriander eller kinesisk persille. Korianderfrø har en varm, lett sitrusaktig smak og en nøtteaktig aroma. De brukes ofte i indiske, Midtøsten og meksikanske retter.

Du finner korianderfrø i krydderdelen i de fleste dagligvarebutikker. De selges vanligvis hele, men du kan også finne dem malt til et pulver. Hvis du ikke finner korianderfrø i din lokale matbutikk, kan du også kjøpe dem på nett.

Når du velger korianderfrø, se etter frø som er fyldige og har en dyp brun farge. Unngå frø som er skrumpet eller har en blek farge, da disse kan være gamle eller av dårlig kvalitet.

Korianderfrø kan oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted i opptil seks måneder. Malte korianderfrø vil miste smaken raskere, så det er best å bruke dem innen noen måneder etter åpning av pakken.

Her er noen tips for bruk av korianderfrø:

* Risting av korianderfrø før du bruker dem vil forbedre smaken og aromaen.

* Korianderfrø kan brukes i både søte og salte retter.

* Korianderfrø er et flott tillegg til supper, gryteretter, karriretter og risretter.

* Korianderfrø kan også brukes til å lage krydder til kjøtt og grønnsaker.

* Korianderfrø er en nøkkelingrediens i garam masala, en populær indisk krydderblanding.