Hvilket Ph-nivå trenger jord for å dyrke hvete?

Det optimale pH-nivået for hvetevekst varierer mellom 6,0 og 7,5. Hvete tåler lett sure til lett alkaliske jordforhold, men ekstreme avvik fra dette området kan påvirke næringstilgjengelighet og plantevekst. Lett sur jord (pH 6,0-6,5) er generelt foretrukket siden de øker løseligheten til essensielle mikronæringsstoffer som jern og mangan, som er avgjørende for hvetevekst.