Hvor kommer glukosen i erter fra?

Glukose i erter eller andre planter kommer fra fotosynteseprosessen. Fotosyntese er den metabolske veien som planter og andre organismer bruker energien fra sollys til å omdanne karbondioksid og vann til energirike molekyler, som glukose.

Når det gjelder erter, syntetiseres glukosen i plantens blader. Bladene er dekket av kloroplaster, som er små organeller som inneholder klorofyll. Klorofyll er et pigment som absorberer lysenergi og bruker det til å omdanne karbondioksid og vann til glukose og oksygen.

Den kjemiske ligningen for fotosyntese er:

6CO2 + 6H2O + lysenergi → C6H12O6 (glukose) + 6O2

Dette betyr at for hver seks molekyler karbondioksid og seks molekyler vann som planten tar inn, produserer den ett molekyl glukose og seks molekyler oksygen.

Glukosen som produseres ved fotosyntese transporteres deretter gjennom planten og brukes som energikilde for vekst og utvikling. Den kan også lagres som stivelse for senere bruk.