Hva er kastabønneplanter?

Castabønneplanter , eller Canavalia ensiformis , er en art av blomstrende planter i familien Fabaceae, hjemmehørende i tropisk Amerika. De er urteaktige, snoede vinstokker som kan nå en lengde på opptil 10 meter. Bladene er alternative, sammensatte og finneformede, med 3 til 7 brosjyrer. Blomstene er hvite, rosa eller lilla, og bæres i racemes. Fruktene er belger, som er 10 til 20 centimeter lange og inneholder 5 til 10 frø.

Casta-bønneplanter dyrkes for sine spiselige frø, som er en god kilde til protein, karbohydrater og vitaminer. Frøene kan spises ferske, kokte eller tørkede og malt til mel. De brukes også i tradisjonell medisin for å behandle en rekke plager, som diaré, feber og smerte.

Casta-bønneplanter er mottakelige for en rekke skadedyr og sykdommer, inkludert bladlus, midd og sopp. De kan også bli skadet av frost. I tropisk klima kan kastabønneplanter dyrkes året rundt, men i tempererte klimaer dyrkes de vanligvis som ettårige.

Her er noen tilleggsfakta om kastabønneplanter:

* De er også kjent som jack bønner, goa bønner eller sverdbønner.

* Frøene er også kjent som Madras bønner.

* Casta-bønneplanter er ikke i slekt med vanlig bønne (Phaseolus vulgaris).

* De er medlem av samme familie som erter, peanøtter og soyabønner.

* Casta-bønneplanter er en god kilde til nitrogen, som er avgjørende for plantevekst.

* De kan brukes som dekkvekst for å forbedre jordens fruktbarhet.

* Casta-bønneplanter brukes også til prydformål.