Hvilken fargetavle bruker du til grønnsaker og frukt?

Det er ingen utpekt farge for skjærebrett spesielt for grønnsaker og frukt. Av hensyn til matsikkerheten anbefales det imidlertid å bruke separate skjærebrett for rått kjøtt, fjærfe og sjømat for å forhindre krysskontaminering. Ved å bruke forskjellige farger eller etiketter for skjærebrett kan du enkelt identifisere og unngå å blande potensielt farlig mat. De spesifikke fargene som er valgt er ikke standardiserte og kan variere i henhold til personlige preferanser eller et fargekodingssystem som brukes på kjøkkenet.