Hva er Upo-grønnsak på engelsk?

Upo-grønnsak er kjent som bottle gourd eller calabash på engelsk. Det er en lang, sylindrisk grønnsak med grønn eller hvit hud og hvitt, svampaktig kjøtt. Flaskegresskar er medlem av Cucurbitaceae-familien, som også inkluderer agurker, meloner og squash. Den er hjemmehørende i Afrika og dyrkes nå i tropiske og subtropiske områder rundt om i verden. Flaskegresskar brukes i en rekke retter, inkludert supper, gryteretter, karriretter og salater. Den kan også tørkes og brukes som matbeholder eller musikkinstrument.