Vokser det en blomkål i bakken?

Nei, en blomkål vokser ikke i bakken. Den er medlem av kålfamilien, og som annen kål vokser den over bakken. Den spiselige delen av blomkålen er det hvite hodet, som faktisk er en klynge av tettpakkede blomsterknopper. Hodet vokser på en tykk stilk, og bladene til planten vokser rundt stilken.