Hvor lenge koker du blomkål?

Parboiling blomkål tar vanligvis 2-3 minutter i kokende vann. Her er en generell trinn-for-trinn-guide for hvor lenge du skal koke blomkål:

Trinn 1:Forbered blomkålen

- Skyll blomkålhodet under kaldt vann.

- Fjern eventuelle blader og trim stilken.

- Del blomkålhodet i buketter eller skjær det i ønsket størrelse.

Trinn 2:Kok opp vann

- Fyll en stor kjele eller kjele med nok vann til å dekke blomkålbukettene.

- Gi vannet et fullt oppkok over middels høy varme.

Trinn 3:Kok opp blomkålen

- Når vannet har kokt, tilsett blomkålbukettene i det kokende vannet.

- Still inn en timer tilsvarende (2-3 minutter).

- Rør blomkålen forsiktig for å sikre jevn steking.

Trinn 4:Tøm blomkålen

- Tøm blomkålbukettene med et dørslag eller en sil.

- La blomkålen renne godt av i noen minutter for å fjerne overflødig vann.

Husk at den nøyaktige koketiden kan variere avhengig av ønsket grad av mørhet og størrelsen på blomkålbukettene. Parboiled blomkål brukes ofte som et forberedelsestrinn før videre tilberedning som steking, sautering eller damping. Juster koketiden i henhold til oppskriften din for best resultat.