Må asparges oppbevares i kjøleskap?

Ja, asparges må oppbevares i kjøleskap for å opprettholde friskheten og kvaliteten. Asparges er en lett bedervelig grønnsak som raskt kan visne og miste næringsverdien hvis den ikke lagres riktig.

- For å lagre asparges, skjær av treendene og plasser spydene oppreist i et glass eller en krukke fylt med omtrent en tomme vann.

- Dekk beholderen og avkjøl aspargesen.

– Aspargesen holder seg fersk i opptil en uke på denne måten.

– Alternativt kan du pakke aspargesspydene inn i et fuktig tørkepapir og legge dem i en plastpose før du kjøler.