Hvor mye gjær er det i en posepose?

Mengden gjær i en posepakke kan variere avhengig av merke og type gjær. Men i gjennomsnitt inneholder en standard pose med aktiv tørrgjær omtrent 2 1/4 ts (11 gram) gjær. Denne mengden er tilstrekkelig til å bake ca. 4 kopper (1 kilogram) mel, som er den typiske mengden som brukes i et brød. Det er viktig å sjekke emballasjeinstruksjonene til den spesifikke gjæren du bruker, da mengden kan variere litt mellom merkene.