Hvem oppfant flatbrødet?

Flatbrød har blitt laget i tusenvis av år og deres eksakte opprinnelse er ukjent. Flatbrød var til stede på tvers av kontinenter og regioner, med mange variasjoner og oppskrifter som dukket opp over tid. De antas å ha blitt oppfunnet i forhistorisk tid, da folk begynte å male og blande korn til en deig, som deretter ble bakt på varme steiner eller i åpen ild.