Hvilke deler av utstyr er en del sandwich-enhet på t-banen?

Utstyret som brukes på sandwich-enheten i en Subway-restaurant varierer avhengig av design og oppsett av restauranten, men inkluderer vanligvis alle nødvendige verktøy og maskiner for å lage smørbrød, inkludert:

- Smørbrødsbord:Et bord i rustfritt stål hvor smørbrødkunstneren tilbereder smørbrødene, utstyrt med skjærebrett, kniver, målebeger og porsjonsverktøy.

- Brødovn:En brødrister eller varmeelement for å gi brødet en rask toast.

- Kjøtt- og grønnsaksstasjoner:Kjøleområder med skjærebrett, kniver og beholdere for å organisere ulike typer kjøtt, ost og grønnsakspålegg.

- Osteskjærer:En maskin som brukes til å skjære osten i jevn størrelse.

- Kjøttskjærer:En maskin som brukes til å skjære forskjellige kjøttalternativer.

- Krydderområde:En del av enheten med dispensere for vanlige krydder som majones, sennep, ketchup og olje.

- Ingrediensbinger og beholdere:Disse brukes til å lagre og organisere ulike sandwichingredienser, pålegg og sauser.

- Vekt:For nøyaktig å veie porsjoner av kjøtt, ost og andre ingredienser.

- Brødristere:For raskt å sprø smørbrødene.

- Mikrobølger:For å varme opp ingredienser som krever oppvarming, som kylling og kjøttboller.

- Sandwich-innpakningsstasjon:Et område med utstyr for innpakning og pakking av smørbrød. Dette inkluderer vanligvis en sandwich-innpakning, en varmeforsegler og en etikettskriver.