Hvordan erstatte vegetabilsk olje for Baking Banana Bread

stappfulle av den karakteristiske tropisk smak, er banan brød vanskelig å motstå. Likevel, som tynn, sprø skorpe og øm, fluffy smule at du elsker så mye ofte kommer med en heftig halv kopp vegetabilsk olje. Med en dash av inspirasjon og en følelse av eventyr, kan du erstatte mye om ikke all oljen - enten du gjør det for å opp helsen faktor på brødet, forbedre sin smak eller romme hva som er i pantry
Things. Du trenger
Bananer og ditt valg av:
Applesauce
Søtpotet puré
gresskar puré
Svisker
yoghurt (vanlig eller smaksstoffer)
Kremost
Sour krem
Buttermilk
kokosmelk
Butter
Smult
Bacon stekefettet
Olivenolje
mutter smør
Mascarpone ost
Chia frø
flaxseeds
Frukt og grønnsaker

1. Sub i like mengder av de vanlige stand-ins for fett i baking. mashed bananer og applesauce
   

2. Mix i andre frukt og grønnsaker på en en-til-en-forhold for et taktskifte. Eksempler på råvarer som ville fungere godt er gresskar, søtpotet eller svisker -. Ved hjelp av tre deler beskjære til en del vann
   

3. Spar tid ved å bruke hermetisert most produsere eller babymat i stedet for prepping en puré fra bunnen av.
   Kremet Whites
   

   1. Bytt ut vegetabilsk olje for like mengder kremet meieri. Rik produkter som kremost og kokosmelk, som er veganer, vil holde brødet fuktig.
      

   2. Bruk fermenterte meierivarer som vanlig eller smakstilsatt yoghurt, rømme eller kulturmelk å legge litt tang .
      

   3. For å øke helsegevinst, bruk en nonfat eller lav-fett meieriprodukter.
      høy fett, høy Flavor
      

      1. Swap vegetabilsk olje med smør eller olivenolje. Bytte en del olivenolje for en del vegetabilsk olje. Fordi smør består av vann og fett, mens olje er ren fett, sub i et tad mer smør for olje. Vanninnholdet varierer avhengig av hvilket smør du kjøper, men legger 33 prosent mer smør er et godt sted å begynne.
         

      2. Erstatt vegetabilsk olje med bacon stekefettet på en 1-til-1-forhold for en velsmakende vri på banan brød. Dersom røyksmak av banan brød er litt for sterk, kan du prøve å kaste i en håndfull sjokoladebiter eller bare duskregn smeltet sjokolade over hele brød. Alternativt kan du bruke smult i stedet for vegetabilsk olje også på en en-til-en-forhold -. Det gjør ikke formidle en merkbar svinekjøtt smaken ennå gir et dekadent, fettrik rask brød
         

      3. Bruk din favoritt mutter smør, en skje med mascarpone ost eller størknet øverste delen av en boks med full-fett kokosmelk - kalt kokoskrem - å erstatte vegetabilsk olje på en 1-til-1-forhold for en annen ta på banan brød.
         Seed Strøm
         

         1. Grind 1 ss flaxseeds å erstatte 1 ss vegetabilsk olje.
            

         2. For en dypere lin smak, toast frøene kort over middels høy varme før sliping dem. Vær oppmerksom på at produktene bakt med flaxseeds caramelize raskere; dermed må du kanskje teltet ditt brød med folie hvis skorpen mørkner for fort i ovnen.
            

         3. Toss i en spiseskje med Chia frø i stedet for ¼ kopp vegetabilsk olje.