Doughnut Typer

Enten de er glassert, frostet, stenket eller dekket av melis, donuts er en av Amerikas favoritt - og guiltiest - frokost gleder. Doughnuts, først introdusert i Amerika av nederlandske nybyggere i 1600, kommer i alle former og størrelser. Disse frityrstekte godbitene er nå kokt i vegetabilsk eller palmeolje, i stedet for svinefett.
Glaserte Doughnuts

  • Glaserte donuts er en av de vanligste donut typer. Sukkerholdig glasur gjør disse klissete, søte konfekt mykere enn andre smultring varianter. Disse smultringer er ofte vanlig. En variant av glasert smultring er gelé eller krem-fylt smultring. Disse donuts ikke har hull i midten. I stedet blir et hull laget i den side gjennom hvilken påfyllings er satt inn. Custard er en annen vanlig glasert-donut fylling.
    Glaserte donuts er en av de vanligste donut typer.
    Cake Doughnuts

  • Kake donuts er tykkere og ofte tørrere enn deres glassert kolleger. Disse donuts er vanligvis belagt med enten en vanilje eller sjokolade frosting med sprinkles eller hakkede opp peanøtter lagt til. Glasuren dekker vanligvis den ene siden av smultring, mens donut underside er tørr. Kake donuts kan alternativt dyppet i melis, kokosmasse eller en kanel-sukker blandingen før de blir kokt. En god kake donut er fuktig og anbud på innsiden.
    Cake donuts vil ofte ha sprinkles og frosting.
    Crueller

  • Cruellers er preget av sin vridd form. De har også et hull i sitt senter. Deigen av en crueller er ikke så forskjellig fra det av en kake smultring. Som kake donuts, cruellers er ofte frostet eller dyppet i melis. Begrepet crueller kommer fra det nederlandske ordet & quot; kruellen, & quot; som betyr krøllet. Franskmennene har sin egen lettere, mer kringle-aktig versjon av crueller.
    Cruellers er som kake donuts, men de har en vridd form.
    Fritter

  • Fritters kommer i mange forskjellige varianter, men eple fritters er den vanligste typen i Amerika. Fritters er ikke alltid rund i formen; noen er scone formet. Fritters er vanligvis tykkere i konsistensen, dekket av en crunchy, sukkerholdig glasur og pepret med små, hakket opp biter av frukt. Deigen selv har vanligvis litt kanel blandet i, og legger litt ekstra smak til disse deilige små godbiter.