Hva er Panettone Brød

?

Panettone brød er en type søtt brød som kommer fra Nord-Italia, men det har siden vunnet popularitet i det sørlige og sentrale Italia. Det er ofte nytes med Marsala vin og er et fast innslag i italiensk ferie mat.
Historie

  • Panettone brød antas å ha sin opprinnelse i Milano, Italia i det 15. århundre. Det er noen legender som omgir brød opprinnelse, inkludert en om en baker og hans vakre datter, som ble oppdaget av en rik mann. Når bakeriet begynte å tape penger velstående mann betalt for smør og til slutt sukker og rosiner som skal legges til brød, noe som gjør det til en umiddelbar favoritt i løpet av ferien.
    Bilder Ingredienser

  • Panettone brød kan gjøres via brød maskiner, noe som uten tvil gjør bakeprosessen enklere. En typisk panettone brød maskin oppskriften inkluderer vanligvis kandiserte blandet frukt, rosiner, citron, fennikel frø og revet sitronskall. Grunnleggende brød ingredienser tilsettes til maskinen først, så som mel, varm melk, smør og vaniljeekstrakt. Etter blanding i 15 til 20 minutter, er kandisert frukt og andre elementer legges til.
    Oppskrifter

  • Sammen med diverse varianter av panettone brød, ingrediensene kan også brukes å skape panettone brød pudding. Brødet er kuttet opp i biter størrelse biter og dynket i en eggedosisen, deretter bakt gyllen. Panettone brød pudding kan serveres varm eller ved romtemperatur. Det kan også bli kjølt og varmes opp for servering.