Hvordan lage gjær-mindre Pita Bread

Gjær er en type sopp som finnes i mange varianter og brukes til å lage syret brød, øl og noen viner. Noen mennesker har en aversjon mot denne ingrediensen, selv om nesten alle brød fra butikken inneholder gjær. Men det finnes måter å gjøre brød uten. Hvis du har en gjær allergi eller bare løp ut og ikke har tid til en tur til butikken, kan du lage din egen pitabrød uten gjær. Pitabrød er en av de enklere brød å lage gjær mindre fordi det normalt er tett og ikke stiger mye
. Du trenger
3 kopper mel, hvit eller hvete
1 ts. salt
Mixing bowl
en kopp varmt vann
kjevle
Skillet
1 ts. smør eller olje
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Stir 3 kopper mel og 1 ts. av salt sammen i en blandebolle. Duskregn varmt vann i blandingen ca & frac14; kopp om gangen under omrøring. Slutte å legge vann når deigen er litt tacky, men ikke klissete. Bland bare til deigen er glatt.
   

2. Elt deigen i bollen i ca fem minutter.
   

3. Kjevle deigen til 12 små , glatte baller, og sett dem på en panne eller plate for å hvile i 10 minutter. Forvarm en stekepanne, stekepanne eller griddle over middels høy varme.
   

4. Bruk en kjevle eller hendene til å rulle ut ballene en om gangen. Hver og en bør spre seg inn i en svært tynn sirkel, ca 6 inches i diameter. Tilsett litt smør eller vegetabilsk olje til skillet, og lå en sirkel flat i pannen i ca 90 sekunder, eller til bobler begynner å vises. Vend pita sirkelen og stek til lett brunet.
   

5. Stable kokte pitabrød med et papirhåndkle i mellom hver enkelt å absorbere overflødig olje og å holde dem henger sammen.