Hvordan Jevnt Slice hjemmebakt brød (7 trinn)

Ved å perfeksjonere din hjemmelaget brød oppskrift, eller innføre en ny oppskrift til hjemmet ditt, må du kutte brød før servering. Et vanlig problem når serverer hjemmebakt brød er klipper ujevne eller rotete skiver, som deretter vanskelig å bruke for smørbrød eller toast. Flere faktorer spiller inn ujevnt skiver brød, alt fra temperaturen i brød til skjære redskap. Du kan lære å kutte brød jevnt ved å endre dine metoder og bruke de riktige verktøyene
. Du trenger
Skjærebrett
Sharp, etter taggete kniv
lufttett beholder

Instruksjoner

1. La brødet avkjøles til romtemperatur etter å fjerne den fra ovnen.
   

2. Sett brød på sin side på en ren skjærebrett. Kutte brød mens det er på sin side vil gi et jevnt underlag for å jobbe med for rent, jevnt skiver brød.
   

3. Ta tak en skarp, taggete kniv i din dominerende hånd og stødig brødet med den andre. Hvis bladet ikke er skarpt, vil det ikke være i stand til å skjære din brød skikkelig.
   

4. Plasser bladet på kniven ca 1/4 tommers innover fra den ene enden av brødet .
   

5. Begynn raskt saging frem og tilbake med kniven, holde bladet parallelt med skjærebrett. Ikke trykk ned på bladet; en skarp kniv vil skjære gjennom brød ved hjelp av sin egen vekt.
   

6. Gjenta prosessen, flytting ca 1/4 tommers innover fra kanten av brød hver gang før du har skiver alle brødet.
   

7. Lagre alle oppspore skiver brød i en lufttett beholder for å hindre at den tørker ut.