Hvis du har nok tid før du trenger å tjene brødet, skal brødet tines langsomt og deretter oppvarmet, akkurat det motsatte fra måten det var frosset. Når du setter brødet i fryseren, det tok et par timer å fryse fast. Snu denne prosessen før oppvarming brødet i ovnen vil sikre at hjemmebakt brød er fersk.

Ta brødet ut av fryseren og vikle et papirhåndkle eller rent kjøkkenhåndkle rundt den og legger den i en lufttett plastpose. Sett den i kjøleskapet i noen timer, og deretter flytte det til skranken for å tine helt. Tiner brød på disken rett fra fryseren vil forlate brød soggy; sette den i kjøleskapet i noen timer først vil forlate ditt brød i bedre stand.

Varm nå-tint brød i en forvarmet 350 graders ovn etter innpakning det helt i folie. Brødet skal være fullt oppvarmet og klar til å tjene i ca ti minutter.
Ingen Tining

Hvis du ikke har tid til å tine opp brødet, pakk den frosne brød tett i folie og legg den i en forvarmet 300 graders ovn. Brødet må bake i minst tjue minutter etter at den kommer rett ut av fryseren. Når det har vært bakervarer i ca ti minutter, ta den ut av ovnen og tørk av brød med en ren og fuktig klut. Dette vil legge et snev av fuktighet til brød slik at skorpen ikke blir for hard. Når hele tjue minutter har gått, er det brød klar til å bli servert.
Forbedring

Varm opp frosne hjemmelaget brød rett fra fryseren ved å sette den i en Brødrister i skiver. Brødet vil riste på hver side, slik at bare midten myk og frisk. Denne metoden tiner og varmer brød i bare noen få minutter.

På samme måte, grill frosne skiver med lett smør hver side og plassere dem i en forvarmet stekepanne eller flat grill. Du må snu brød å få hver side til de er gyllenbrune. Utsiden grillet område av brødet vil bli ristet, slik at bare den ekstreme midten av brødet ferskt og varme.