Hvordan sesongen brødsmuler

Krydret brødsmuler er nyttige i en rekke retter. De kan brukes til å bulk opp meat loaf eller kjøtt baller, og de er en perfekt breading for kylling, svinekjøtt, biff eller fisk. Lage dine egne erfarne brødsmuler hjemme er mer økonomisk enn på butikken å kjøpe dem, og det er en fin måte å bruke opp tørt brød. I motsetning til butikk-kjøpte brødsmuler, hjemmelaget de er naturlige og du vet alt som er gått inn i dem
. Du trenger
Nok foreldet hvitt brød å lage to kopper smuler
Oven
Food prosessor
Rolling pin
matpapir
Bowl
Spoon
1/4 kopp revet parmesanost
2 ts. salt
1 ts. sort pepper
1/4 ts. paprika
1 ts. hvitløkspulver
1 ts. løkpulver
1 ts. tørket oregano
3/4 ts. tørket persille
1 ts. tørket basilikum
1/4 ts. selleri seedet
lufttett beholder
Instruksjoner

1. Skjær brødet. Tørk brød helt enten ved å legge det ut på disken eller ved å varme den i ovnen på 250 grader før det er vanskelig. Den tiden som trengs for å tørke brødet vil variere avhengig av type brød du bruker. Skiver bearbeidede brød og luftige baguetter vil tørke svært raskt, men en tett toskansk stil brød vil ta lengre tid. Eastern brød som pita eller naan lage velsmakende brødsmuler, men kan bli ekstremt vanskelig når tørket.
   

2. Bryt brødet i fine smuler enten ved å kjøre det gjennom en food processor eller ved å sette den mellom to ark matpapir og knusende den med en kjevle. Ved hjelp av en food prosessor er den enkleste måten, men veldig tørr, tett brød kan kjedelig foodprocessor skiver. Smashing brød med en kjevle kan være veldig rotete, men så velger den måten som passer best avhengig av hva slags brød du bruker.
   

3. Bland ost, salt, pepper, paprika, hvitløk pulver, løk pulver, oregano, persille, basilikum og selleri frø i brødsmuler til de er jevnt blandet. Du kan gjøre dette med en bolle og skje, eller ved å sette ingrediensene i en beholder med lokk og riste den.
   

4. Sett erfarne brødsmuler i en lufttett beholder og oppbevar i opptil til to måneder i kjøleskapet.