Hvordan tilbereder du panert kalvekjøtt til italiensk sandwich?

Følg disse trinnene for å tilberede panert kalvekjøtt til italiensk sandwich:

Ingredienser

1 pund kalvebiff

2 kopper italienske brødsmuler

1/4 kopp revet parmesanost

1/2 ts salt

1/4 ts sort pepper

1/2 kopp universalmel

2 egg

Vegetabilsk olje, til steking

Instruksjoner

Skjær kalvebiffen i tynne skiver.

Kombiner de italienske brødsmulene, parmesanosten, salt og pepper i en grunn tallerken.

I en annen grunn tallerken, visp mel, egg og en klype salt.

Dypp kalveskivene i melblandingen, deretter eggeblandingen, deretter brødsmulerblandingen, og press brødsmulene godt inn i kjøttet.

Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett nok vegetabilsk olje til å dekke bunnen av pannen.

Når oljen er varm, tilsett kalveskivene forsiktig og stek til de er gyldenbrune på begge sider, ca 2-3 minutter per side.

Server de panerte kalvekjøttskivene på ditt italienske favorittbrød med favorittpålegget ditt, for eksempel salat, tomat, løk og provoloneost.