Hva er tørt brød?

Tørt brød er brød som har mistet fuktighetsinnholdet og blitt hardt. Det kan lages ved å la brød stå ute i friluft, eller ved å riste det i ovn eller brødrister. Tørt brød brukes ofte i oppskrifter som brødpudding, krutonger og stuffing. Den kan også brukes som snacks, eller som erstatning for kjeks eller chips.