Er grovbrød det samme som 100 prosent brød?

Fullkornsbrød og 100 prosent brød er ikke nødvendigvis det samme. Mens hele hvetebrød er laget med hele hvetemel, som inkluderer alle deler av hvetekjernen, kan 100 prosent brød referere til en rekke brød laget med forskjellige typer mel. Noen 100 prosent brød kan lages med fullkornshvetemel, mens andre kan lages med hvitt mel eller en kombinasjon av mel.

For å sikre at du får fullkornbrød, se etter ordene "hel hvete" eller "100 % fullkorn" på brødetiketten.