Kan du lage pitabrød med bisquick?

Ja, det er mulig å lage pitabrød med Bisquick-bakeblanding. Her er en enkel oppskrift på pitabrød laget med Bisquick:

Ingredienser:

- 2 kopper Bisquick-bakeblanding

- 1/2 ts natron

- 1/2 ts salt

- 1/2 kopp + 2 ss varmt vann

- 2 ss olivenolje, pluss mer for å smøre bollen og bakeplaten

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 450°F (230°C).

2. Kombiner Bisquick-bakeblandingen, natron og salt i en stor miksebolle. Bland godt for å kombinere.

3. Tilsett det varme vannet og olivenolje til de tørre ingrediensene. Rør til blandingen kommer sammen og danner en myk deig.

4. Vend deigen over på en lett melet overflate og elt i noen minutter til den blir jevn og elastisk.

5. Smør en stor bolle med olivenolje. Legg deigen i bollen og dekk den med plastfolie. La den hvile på et lunt sted i ca 30 minutter, eller til den dobles i størrelse.

6. Etter at deigen har hevet, slår du den ned og deler den i 8 like store deler.

7. Kjevle ut hver del av deigen til en 6-tommers (15 cm) sirkel.

8. Legg pitabrødene på en smurt bakeplate. Pensle toppen av pitabrødet med olivenolje.

9. Stek i forvarmet ovn i ca 10 minutter, eller til pitabrødet har blåst opp og begynner å bli brunt.

10. Ta pitabrødet ut av ovnen og la det avkjøles på rist.

Server pitabrødet varmt med favorittpålegget ditt, som hummus, tzatzikisaus, grillede grønnsaker eller falafel. Nyt ditt hjemmelagde pitabrød laget med Bisquick!

Tips:

- For å lage hele hvete pitabrød, bytt ut 1 kopp av Bisquick-bakeblandingen med 1 kopp fullkornshvetemel.

– Hvis du ikke har en bakestein, kan du bake pitabrødene direkte på ovnsristen. Bare sørg for å forvarme ovnen og bakeplaten før du legger pitabrødet på.

– Du kan også lage pitabrød i en støpejernspanne. Varm opp pannen på middels varme og tilsett litt olivenolje. Stek pitabrødet noen minutter på hver side til det er gyllenbrunt og oppblåst.

- Pitabrød kan oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager, eller i fryseren i opptil 2 måneder.