Havre er noe av et problembarn i familien av korn. De er rike på sunne naturlige oljer, men også inneholder et enzym som forårsaker deres oljer for å raskt bli harsk. Par-matlaging havre med damp quells plagsom enzymet, skaper havre & quot;. Gryn & quot; Grynene er myke, mens varme og kan rulles inn de kjente flate, raskt matlaging flak. Alternativt kan de være hakket med stålkniver i mindre biter. Dette er & quot; stål-cut & quot; eller irske havre, som ikke er like rask matlaging som havregryn, men beholder sin positivt seig konsistens når grøten er ferdig. For diners som objekt for de, noen ganger gluey tekstur av havremel fra havregryn, kan stål-kuttet havre være en åpenbaring.
Porridge Setting

Hvis riskoker er en avansert modell med en egen syklus for grøt, lage stål-kuttet havre i den vil være en lek. Bare måle ut en del havre og ca 2 1/2 deler vann, dem hell dem i riskokeren matlaging pan. Legg til en klype salt, lukker komfyr lokket, og start stekingen. Riskoker grøt syklus fungerer mye på samme måte som sin regelmessig syklus, matlaging kornet før det absorberer tilgjengelig fuktighet. Den primære forskjellen er at grøten innstillingen kokker korn lenger til en lavere innstilling for å hindre at grøt koker over.
Ingen Grøt Setting

Koke-over er den store utfordringen hvis du har en entry-level riskoker - uten grøt syklus. Cook bare små mengder først før du er komfortabel med prosessen. Bruk samme 1: 2.5 forholdet mellom havre til vann, og trykk på apparatets & quot; kok & quot; eller & quot; starte & quot; knappen for å starte syklusen. Første gang du koker havre, holde et skarpt øye på potten som det begynner å koke. Hvis det begynner å koke over, løfte lokket kort og røre havre en gang eller to. Hvis du på forhånd vet at du ønsker havre i morgen, kan du redusere risikoen for din grøt koker over ved å måle havre og vann kvelden før. Havre suge opp noe av vannet, slik at mindre å koke opp om morgenen.
Fun Del

Vanlig havregryn er helt tilfredsstillende for en purist, men for alle andre er det et blankt lerret som belønner kreativitet. Berike smaken av havre på en rekke måter. Start ved å erstatte melk eller halv-og-halv til en del av vannet for en rikere kornblanding. Legg til en klype kanel eller annet krydder til potten som havre lage mat, eller et stykke vaniljestang for en ekstra luksuriøs smak. Rosiner og annen tørket frukt kan gå rett inn i komfyren sammen med havre. Andre tilleggene, fra frisk frukt til mutter Butters og lønnesirup, kan røres i gang maskinen skifter til & quot; holde varm & quot; eller bare lagt på bordet.