Kan jernet i frokostblandingen være dårlig for deg?

Jern er et essensielt mineral for menneskekroppen, og det spiller en viktig rolle i mange viktige kroppsfunksjoner, som oksygentransport, produksjon av røde blodlegemer og DNA-syntese. Men inntak av for mye jern kan føre til en tilstand som kalles jernoverskudd, som kan ha en rekke negative helseeffekter.

Symptomer på overbelastning av jern

Symptomene på jernoverskudd kan variere avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden. Noen vanlige symptomer inkluderer:

* Tretthet

* Svakhet

* Kvalme

* Oppkast

* Diaré

* Magesmerter

* Leddsmerter

* Muskelsmerter

* Misfarging av huden

* Leverskade

* Hjertesvikt

Årsaker til overbelastning av jern

Overbelastning av jern kan være forårsaket av en rekke faktorer, inkludert:

* Genetiske lidelser: Noen mennesker er født med en genetisk tilstand som får kroppen til å absorbere for mye jern fra maten.

* Jernrike dietter: Inntak av en diett som inneholder mye jern kan føre til jernoverskudd, spesielt hvis du også tar jerntilskudd.

* Blodoverføringer: Personer som mottar flere blodoverføringer kan utvikle jernoverskudd på grunn av det økte jerninnholdet i det transfuserte blodet.

* Enkelte medisinske tilstander: Noen medisinske tilstander, som leversykdom og nyresykdom, kan føre til jernoverskudd.

Behandling for overbelastning av jern

Behandlingen for jernoverskudd avhenger av alvorlighetsgraden av tilstanden. I noen tilfeller kan det å redusere mengden jern i kostholdet være nok til å senke jernnivået. I andre tilfeller kan det hende du må ta medisiner for å fjerne overflødig jern fra kroppen din.

Forebygging av overbelastning av jern

Den beste måten å forhindre jernoverskudd på er å spise et balansert kosthold som er rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn. Du bør også begrense inntaket av rødt kjøtt, orgelkjøtt og jernrike kosttilskudd. Hvis du er bekymret for overbelastning av jern, snakk med legen din.

Jernmangel

Det er viktig å merke seg at overbelastning av jern er en relativt sjelden tilstand. Jernmangel er et mye mer vanlig problem, spesielt blant kvinner og barn. Hvis du er bekymret for jernmangel, snakk med legen din om du bør ta jerntilskudd.