Hva er utbytteprosenten av butternut squash?

Utbytteprosenten av butternut squash bestemmes av forholdet mellom det brukbare kjøttet av squashen og dens totale vekt. Når den skrelles og frøs på riktig måte, har butternut squash vanligvis en utbytteprosent som varierer mellom 55 % og 70 %. Dette betyr at for hver 100 gram hel butternut squash kan du forvente å få rundt 55 til 70 gram brukbart kjøtt. Imidlertid kan den spesifikke avkastningsprosenten variere litt avhengig av størrelsen, formen og modenheten til squashen.