Hvilken mat kan du konservere med dypfrysing?

Mange forskjellige matvarer kan konserveres ved hjelp av dypfrysing, ettersom dypfrysing bremser ned eller slutter å ødelegges forårsaket av mikrobiell vekst og enzymreaksjoner ved å gjøre vann i maten om til iskrystaller. Her er noen vanlige matvarer som kan konserveres gjennom dypfrysing:

Frukt :

- Bær (som jordbær, bringebær, blåbær)

- Kirsebær

- Aprikoser

- Fersken

- Druer

- Plommer

- Mango

- Ananas

- Bananer (frys etter mosing eller skjæring)

Grønnsaker :

- Erter

- Mais

- Grønne bønner

- Brokkoli

- Blomkål

- Gulrøtter

- Asparges

- Paprika

- Spinat

- Tomater (frosne soltørkede tomater, tomatpuréer)

Kjøtt, fjærfe og fisk :

- Hakket biff

- Steker

- Koteletter

- Steker

- Kyllingbryst

- Hele kyllinger

- Kalkunsteker eller bryster

- Fiskefileter

- Skalldyr

Bakevarer :

- Brød

- Kaker

- Informasjonskapsler

- Muffins

- Paier

- Pizzadeig

Meieriprodukter :

- Smør

- Fløteost

- Revet ost

Andre :

- Suppeaksjer

- Sauser

- Rester av kokte retter