Er frossen fisk som har tint i romtemperatur i 24 timer og fortsatt føles kald trygg å spise?

Nei , er det ikke trygt å spise frossen fisk som har vært tint i romtemperatur i 24 timer og fortsatt føles kald.

I følge United States Department of Agriculture (USDA) bør frossen fisk tines i kjøleskapet eller under kaldt rennende vann. Det bør aldri tines i romtemperatur, da dette kan tillate bakterier å vokse. Bakterier kan formere seg raskt ved romtemperatur, og selv om fisken fortsatt føles kald, er den kanskje ikke trygg å spise.

For å tine frossen fisk på riktig måte, plasser den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i 30 minutter til en time. Har du det travelt kan du også tine fisk i mikrobølgeovnen på tiningsinnstillingen, men sørg for å tilberede den umiddelbart etterpå.

Når den er tint, bør fisken tilberedes umiddelbart. Ikke frys opp tint fisk på nytt med mindre den er tilberedt først.