Er det trygt å spise bakte bønner på boks som står over natten i en veldig varm bil?

Det er ikke trygt å spise bakte bønner på boks som står over natten i en veldig varm bil.

Hermetikk er forseglet i et sterilt miljø, men varmen fra bilen kan føre til at bakteriene vokser og formerer seg, noe som fører til matforgiftning.

Å spise mat som har vært utelatt i høye temperaturer i en lengre periode kan forårsake botulisme, en alvorlig sykdom forårsaket av et giftstoff produsert av bakterien Clostridium botulinum. Symptomer på botulisme inkluderer kvalme, oppkast, tåkesyn, pustevansker og lammelser.

Det er viktig å alltid oppbevare lett bedervelige matvarer som bønner på boks etter åpning, og aldri spise mat som har stått ute i romtemperatur i mer enn to timer.