Timian kan gjøre en flott tillegg til eventuelle egg parabolen. Bruk timian ved å legge den friske urter til rå egg i en skål før du setter dem i pannen eller platetopp. Hvis eggerøre er ikke noe for deg, kan du prøve å legge timian, parmesan og litt melk til eggene i en liten, stekeovn-safe ramekin og bake dem i ovnen på 425 grader Fahrenheit i omtrent seks minutter. Dette vil gi eggene en kremet konsistens som ligner på scrambling dem uten smør eller olje involvert i steke.
Oregano

Oregano er også en velsmakende ingrediens i mange eggeretter . Legg til dine egg for å lage en gresk krafse og du vil bli transportert direkte til Middelhavet. Gjør denne oppskriften ved å legge oregano, mynte, vårløk, olivenolje, feta, spinat og halvert cherrytomater. Bland eggene i en liten bolle med urter, vårløk og en dash av salt og pepper etter smak. Deretter varmer en stekepanne med litt olivenolje og fall i spinat, matlaging før det wilts inn i en mørk grønn farge. Deretter legger egg-urt kombinasjon til skillet, slik at det å flyte rundt og blandes med visnet spinat. Når eggene begynner å lage mat og stivne, fall i den smuldret fetaost og deretter full fatet kirsebær tomat halvdeler og server.
Dill

Dill er en deilig urt som legger et land ferske spark til mange egg oppskrifter. Et klassisk eksempel på dette er den dill og cheddar krafse. Lage denne retten ved å slå egg med en skvett melk i ca ett minutt, eller til de blir lett og luftig. Varm en liten mengde smør i stekepanne og tilsett eggene når smøret er jevnt fordelt. Rykke ut eggene med en slikkepott, og tilsett strimlet cheddar og dill så snart eggene begynner å koke og fast opp. Som med alle scrambled egg oppskrift, disse er beste stekt på svak varme i en støpejern skillet for å unngå å stikke eller brenne.
Persille

Persille er en tidlig vår urt som kan brukes i mange egger for en frisk smak. Det er tradisjonell i løpet av denne tiden av året å kombinere ferske råvarer som frukt, grønnsaker og urter med leftovers fra vinter. Gjør persille eggerøre ved å bryte ferske egg i en bolle og blande med salt, pepper, frisk hakket persille og en skvett melk eller fløte. Disse eggene er best forberedt på et godt krydret støpejern skillet, belagt lett med smør for å unngå innbrenning.