Hvordan koke egg i støpejern

En riktig krydret støpejern skillet, på grunn av sin nonstick egenskaper og selv matlaging, kan brukes til å steke de fleste matvarer, inkludert egg. Ved hjelp av en støpejern skillet for eggene betyr at du ikke trenger varmen så høyt som du kanskje i en annen type skillet. Begge egge og stekte egg kan gjøres i støpejern og opprydding tar etterpå bare noen få minutter.
Hva du trenger
støpejern skillet
smør eller olje
Slikkepott

Bowl
Visp eller gaffel
Fried Eggs

1. Varm støpejern skillet over middels varme til en dråpe vann freser når den er droppet i pannen.
   
   

2. Legg 1 ss. smør eller olje i pannen og snurr den rundt for å belegge overflaten.
   

3. Bryt eggene i skillet én etter én. La eggene til å lage mat til de når ønsket sluttresultatet. Bruk slikkepott til å vende eggene over, igjen en etter en, for over-enkle eller over-hardt stekte egg.
   Eggerøre
   

   1. Bryt ønsket antall egg i en bolle.
      

   2. Scramble eggene med en visp eller gaffel. En liten mengde, 1/4 kopp eller mindre, melk, fløte eller vaniljeekstrakt kan legges til eggene hvis ønskelig.
      

   3. Varm støpejern skillet over middels varme til varmt. Tilsett 1 ss. smør eller olje og swirl til pels.
      

   4. Hell i eggerøre. La eggene til å begynne å sette i pannen, og deretter bruke slikkepott til å flytte ukokt delen til bunnen av kjelen. Ved hjelp av en enkel skraping bevegelse gjennom eggene skal gjøre dette.
      

   5. Stek eggene til både gul og hvite er gjennomstekt.