Hvorfor er det flekker over hele egget ditt, det er en sykdom?

Flekker på overflaten av egg er vanligvis ikke et tegn på sykdom hos kyllingen. I stedet er de forårsaket av en rekke faktorer knyttet til kvaliteten på eggeskallet og miljøet der eggene ble lagt og lagret.

Her er noen vanlige årsaker til at du kan se flekker eller merker på eggene dine:

1. Kjøttflekker:Dette er små rødlige flekker som er et resultat av at vevsfragmenter eller blodårer blir innlemmet i egget. De er ufarlige og påvirker ikke eggets spiselighet eller sikkerhet.

2. Brune eller gule flekker:Disse er forårsaket av pigmenter som er naturlig tilstede i kyllingens kosthold. Visse fôringredienser, for eksempel mais, kan skape disse flekkene når pigmentet siver gjennom eggeskallet. Disse flekkene utgjør ingen helserisiko og kan konsumeres trygt.

3. Skalldefekter:Noen ganger kan uregelmessigheter i eggeskallet skape små sprekker eller porer som lar luft komme inn i egget. Over tid kan disse luftcellene oksideres, noe som resulterer i brune eller mørke flekker på skallet. Disse eggene er fortsatt trygge å spise med mindre skallet er kompromittert.

4. Mineralavleiringer:I noen tilfeller kan mineraler og salter som finnes i vannet som kyllingene drikker, samle seg på overflaten av eggeskallet. Disse avleiringene kan fremstå som krittaktige eller hvite flekker, som kan være grove eller glatte å ta på. Disse flekkene påvirker ikke kvaliteten eller sikkerheten til eggene.

5. Oppbevaring og håndtering:Hvis egg ikke håndteres eller lagres på riktig måte, kan de utvikle fuktighet eller mugg, noe som fører til flekker og misfarging på skallet. Oppbevar alltid egg i et rent og kjølig miljø for å forhindre at dette skjer.

Det er viktig å merke seg at selv om disse flekkene vanligvis ikke er et tegn på sykdom hos kyllingen, bør du alltid inspisere eggene nøye før du spiser dem. Hvis flekkene er ledsaget av andre tegn på ødeleggelse, for eksempel lukt eller tekstur, bør eggene kastes.