Hvordan koker du et egg i høyden?

1. Øk koketiden. Jo høyere høyde, jo lavere kokepunkt for vann. Dette betyr at det tar lengre tid før vann koker opp i høyden. For hver 1000 fot over havet, legg til 1 minutt til koketiden.

2. Bruk en trykkoker. En trykkoker kan heve kokepunktet til vann, noe som betyr at du kan koke egg i høyden på samme tid som du ville gjort ved havnivå.

3. Tilsett salt i vannet. Tilsetning av salt til vannet vil øke kokepunktet med en liten mengde. Dette kan bidra til å kompensere for det lavere kokepunktet til vann i høyden.

4. Ikke overkok eggene. Overkokte egg er seige og gummiaktige. Når du koker egg i høyden, er det viktig å koke dem i akkurat passe lang tid.

Her er noen tips for å koke egg i høyden:

- Start med kaldt vann. Kaldt vann vil bidra til å forhindre at eggene sprekker.

- Kok opp vannet på middels varme.

- Når vannet koker, reduser varmen til lav og la eggene småkoke i 3-4 minutter (for bløtkokte egg) eller 5-7 minutter (for hardkokte egg).

- Fjern eggene fra varmen og legg dem i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.

Kokte egg er en sunn og allsidig mat som kan nytes til frokost, lunsj eller middag. Ved å følge disse tipsene kan du koke perfekte egg i alle høyder.